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Titel / Beschrieb Anbieter Preis inkl. MwSt Anzahl
Weisswein Movia Chardonnay 2000
Artikelnummer: EP-WW109
Movia Chardonnay 2000 - Weingut Movia (Slowenien)
Weisswein
Von Ernesto Pauli getestet und empfohlen.
Ernesto Pauli - Wein und Geschenke
36.58 CHF    
 

  Total / Verkauft: -/7   

Beschreibung
  Movia Chardonnay 2000 - Weingut Movia (Slowenien),Region Goriska Brda in Ceglo

Diese Informationen gab uns der Winzer Aleš Kristančič
über seinen Chardonnay 2000:
"Die Trauben wuchsen in den Parzellen Breg (39 Jahre alte Reben),
Brajda (37 Jahre alte Reben) und Ninovo (33 Jahre alte Reben).
Sorgfältige und selektive Spätlese. Weiterverarbeitung der Trauben
innerhalb von weniger als 2 Stunden nach der Ernte.
Temperaturkontrollierte Gärung bei 18° C. ausschließlich mit den
natürlichen Hefen der Trauben.
30 Monate Reife in neuen Barriques aus
französischer Eiche (Allier und Troncais) auf der Feinhefe,
ohne jedes Umpumpen und ohne jeden Zusatz von schwefliger Säure.
Dann 3 Monate Assemblage der insgesamt 41 Barriques im Edelstahltank und Abfüllung
bei Vollmond ohne Filtration.
Der Jahrgang 2000 war sehr gut. Der Chardonnay ist frisch, fruchtig und voll strukturiert.
Er kann mit Genuss in den nächsten 20 Jahren getrunken werden.“"

Gesamterzeugung 12.000 Flaschen à 0,75 Liter
Alkohol 13,5 % vol., Gesamtsäure 5,6 g/l., Restzucker 0,5 g/l.




Versandkosten / Zahlungsarten
Schweiz: 17.00 CHF
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  • Anbieter Kontaktdaten
    Ernesto Pauli - Wein und Geschenke
    Forchstrasse 104
    8132 Egg b. Zürich
    E-Mail: mail@ernestopauli.ch
    Homepage: http://www.ernestopauli.ch

    Shop: http://shops.Kauf-Ein.ch/ernestopauli

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